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Este pequeño fruto verde (Psidium friedrichsthalianum) se conoce como la guayaba de Costa Rica o de guayaba agria. Es una bebida básica en las mesas de Costa Rica, maduro Cas se utiliza casi exclusivamente para las bebidas, ya que su sabor agrio, como una mezcla entre el jugo de limón y pomelo blanco, suele ser demasiado fuerte para comer llanura. 

Pulpa de Cas se puede utilizar en néctares, jugos de frutas, mermeladas, helados, yogurt, productos de panadería. La fruta es una buena fuente de vitamina A, B y C, junto con valiosos minerales y hierro, pero no calcio.

Exportamos mejor pulpa de Cas de alta calidad en el mercado mundial. Infocus Global Trade S.A. cree en traer lo mejor de la naturaleza, aumentada para co-crear valor para su negocio. Cas Pulpa de fruta es muy deliciosa!

Nuestros productos se entregan con una garantía de seguridad de los alimentos que están respaldados por certificados creíbles como HACCP, ISO, USFDA.

PULPA DE CAS

Ficha técnica

Recuento total                 <10 CFU/G

Coliformes totales           <100 NMP/G

Hongos y Levaduras        <100 CFU/G

 

°Brix                                     42

pH                                         4

Acidez                                0.8 - 1.10%

 

Periodo de validez: 1 year

Condiciones de almacenamiento:  +5 +8 °C

También se puede almacenar a temperatura ambiente!

 

Procesamiento 

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INFOCUS GLOBAL TRADE S.A.

San José Costa Rica 11201

 

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