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PASSION FRUIT PULP

Procesamiento 

Ficha técnica

Nuestra pulpa de fruta de pasión ( Maracuya) está hecho de frutas seleccionadas y completamente maduras, que fueron recogidos y transportados a las unidades de procesamiento. Las frutas se inspeccionan, se lavan, blanquean, se limpian de semillas, huesos, cascaras etc. Luego viene el proceso de pasteurización - calentamiento rápido en tº+ 72 ° C.

Pulpa de maracuya se puede utilizar en bebidas, batidos de leche, en la preparación de helados, rellenos de frutas, tartas y pasteles, como salsa para varias recetas exóticas.

Exportamos mejor pulpa de maracuya de alta calidad en el mercado mundial.

Infocus Global Trade S.A. cree en traer lo mejor de la naturaleza, aumentada para co-crear valor para su negocio.

Nuestros productos se entregan con una garantía de seguridad de los alimentos que están respaldados por certificados creíbles como HACCP, ISO, USFDA.

Recuento total                 <10 CFU/G

Coliformes totales           <100 NMP/G

Hongos y Levaduras        <100 CFU/G

 

°Brix                                     42

pH                                         4

Acidez                                0.8 - 1.10%

 

Periodo de validez: 1 year

Condiciones de almacenamiento:  +5 +8 °C

También se puede almacenar a temperatura ambiente!

 

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INFOCUS GLOBAL TRADE S.A.

San José Costa Rica 11201

 

Phone:  +506 2253 2278 (Costa Rica)

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